2018 Josep Grau Viticultor l'Efecte Volador Blanco D.O. Montsant Spanje

€ 11,17
€ 10,24 vanaf 12 flessen
Deze jonge wijngaard, 6 jaar geleden nog maar aangeplant, heeft een terroir van vooral graniet. Al het werk doen men hier manueel en zo natuurlijk mogelijk. Biodynamische wijnbouw in zijn extreemste vorm, maar niet gecertifieerd mits Josep dat gewoon niet wil. Na de manuele oogst worden de druiven zeer traag geperst, meer dan 6h. Het zuivere sap vergist men in inox citernes op lage temperatuur gedurende 15 dagen. Geen interventie in de kelder. Nadien blijft de wijn nog enkele maanden op de fijne lie's rijpen.

Wijnbouwer

Josep Grau Viticultor Marça - Capçanes Montsant Spanje

Land

Spanje

Streek

Catalunya

Inhoud

0.75

AOC

D.O. Monsant

Druif

garnacha, macabeo

Type

Witte wijn