Vignoble Réthoré Davy Noir d'Imagine Brut rosé Vin Mousseux de Qualité Supérieure Val de Loire Frankrijk

Deze mousserende wijn is eigenlijk per ongeluk gemaakt. Christophe wou eigenlijk een witte schuimwijn maken van de Pinot Noir, maar doordat het sap iets te lang schilcontact heeft gehad, is het lichtroze beginnen kleuren, en dus had hij plots een rosé. Door het grote succes maakt hij dit ondertussen elk jaar. Wel slechts in een beperkte oplage! Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.