2015 Societa Agricola Sclavia Don Ferdinando Terre del Volturno Bianco Campania Italië

€ 29,87
€ 27,38 vanaf 12 flessen
Palagrello, The King's Wine. Een tweeduizend jaar oud ras dat bestaat uit witte en uit rode druiven. Deze druif bereikte zijn bekendheid begin 1800 toen koning Ferdinando 4 Borbone zijn eigen wijngaard met deze druif aanplantte. Hier 100% Pallagrello afkomstig van de alleroudste wijnstokken van het domeintje, zeer streng geselecteerd. Zeer zacht geperst, vergist en 9 maanden gerijpt 'sur lie' op eikenhouten vaten. Al jaren werken ze volgend de biodynamische principes en de wijn vergist men enkel met de natuurlijke gisten. Op dit domein wordt er gewerkt volgens de principes van bio-dynamie.
  • Ruik en proef

    complex, gedroogd fruit, intens, uitgesproken
  • Drink bij

    geroosterd, italiaanse keuken, truffel, vette vis

Wijnbouwer

Sclavia Societa Agricola

Land

Italië

Streek

Campania

Inhoud

0.75

AOC

I.G.T. Terre del Volturno

Druif

pallagrello

Type

Witte wijn