2015 Tenuta Bellafonte Arnéto Trebbiano Spoletino Umbrië Italië

€ 22,29
€ 20,43 vanaf 12 flessen
Nog maar sinds 10 jaar is deze druif terug in de gratie gevallen van enkele wijnbouwers. Peter, een man met een passie voor goede wijn, maakt er ineens een uitzonderlijke versie van. Zeer strenge selectie in de wijngaard en op de trieertafel, enkel de perfecte druiven worden gebruikt. Een koude maceratie van enkele dagen alvorens de gisting start in grote Sloveense vaten, enkel door middel van de natuurlijke gisten. De wijn blijft 6 maanden sur lie liggen. Het resultaat is complex, complex en complex. Wat een indrukwekkende afdronk. Op dit domein wordt er gewerkt volgens de principes van bio-dynamie. Op dit domein wordt er gewerkt volgens de principes van de bio-landbouw.
  • Ruik en proef

    bloemig, complex, lange afdronk
  • Drink bij

    varkens of kalfsvlees, witschimmelkazen

Wijnbouwer

Tenuta Bellafonte Umbrië

Land

Italië

Streek

Umbrië

Inhoud

0.75

AOC

I.G.T. Umbrië

Druif

trebbiano spoletino

Type

Witte wijn