2006 Château Saint Roch Le Maury BLANC de Saint Roch Roussillon 0,5L Frankrijk

€ 18,09
€ 16,58 vanaf 12 flessen
Gemaakt van 100% grenache blanc, met extreem lage opbrengsten per ha. Het proces om deze, wijn met natuurlijke suikers, te maken is vergelijkbaar met de wijze waarop die andere, wereldberoemde rode zoete wijn gemaakt is; Porto. Als de gisting gestart is, dan voegt men, alvorens alle suikers worden omgezet in alcohol, een alcohol toe. Men versterkt de wijn zodat alle gistcellen afsterven en je dus een natuurlijk zoete wijn verkrijgt. De smaak is supergeconcentreerd, verrassend elegant, zoet maar verfijnd.
  • Ruik en proef

    bloemig, gedroogd fruit, intens, specerijen
  • Drink bij

    desserts, fruit, gebak, witschimmelkazen

Wijnbouwer

Château Saint Roch Côtes Catalanes Côtes de Roussillon

Land

Frankrijk

Streek

Roussillon

Inhoud

0.5

AOC

A.O.P. Cru Maury

Druif

grenache blanc

Type

Zoet